5 Τεχνολογικές Τάσεις για την Αναβάθμιση του Εστιατορίου σας το 2022

Χρόνος διαβάσματος: 2 λεπτά Τα τελευταία χρόνια, και ειδικά κατά τη διάρκεια της πανδημίας, έχει αναδειχθεί η σημασία της τεχνολογίας για την ανάπτυξη των εστιατορίων. Όσες επιχειρήσεις υιοθέτησαν τα διαθέσιμα εργαλεία ανακάλυψαν τις δυνατότητες που τους προσφέρουν προς όφελός τους. Το 2022 προβλέπεται πως θα συνεχιστούν οι τάσεις που κυριάρχησαν το 2020 και 2021, εκσυχρονίζοντας...

Το 88% των εστιατορίων σκέφτονται να αλλάξουν σε ψηφιακά μενού, σύμφωνα με έρευνα.

Χρόνος διαβάσματος: 3 λεπτά Το εβδομήντα έξι τοις εκατό των εστιατορίων δήλωσαν ότι θα συνεχίσουν να προσφέρουν τεχνολογία χωρίς επαφή φέτος, σύμφωνα με την έκθεση Future of Restaurants 2021 της Square , η οποία περιλαμβάνει ευρήματα από μια έρευνα 500 εστιατορίων. Η έρευνα, που διεξήχθη από την Wakefield Research από τις 9 Δεκεμβρίου 2020 έως τις 21...

ΤΑΣΕΙΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ: Η εμπειρία και η επανάσταση των μηχανών

Τάσεις Εστίασης: Η εμπειρία και η επανάσταση των μηχανών

Χρόνος διαβάσματος: 3 λεπτά Σήμερα κλείνουμε το αφιέρωμα μας στις τάσεις που αλλάζουν την εστίαση με τις δύο τελευταίες: την επανάσταση των μηχανών και τις επενδύσεις στην εμπειρία. Η επανάσταση των μηχανών Όλο και περισσότερη τεχνολογία είναι διαθέσιμη για τον εξορθολογισμό των διαδικασιών σε ένα εστιατόριο, από το να βοηθήσει το προσωπικό να γίνει πιο...

ΤΑΣΕΙΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ: Από τα λαχανικά στο food waste και την κάνναβη

Τάσεις Εστίασης: Από τα λαχανικά στο food waste και την κάνναβη

Χρόνος διαβάσματος: 3 λεπτά Στο τρίτο μέρος του αφιερώματος μας στις τάσεις που αλλάζουν την εστίαση, εξετάζουμε τα επόμενα trends, ξεκινώντας από τις βιώσιμες πρακτικές και φτάνοντας μέχρι την χρήση της κανναβιδιόλης. Ζήτω το περιβάλλον και η κοινωνία! Από τη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, στην ανακύκλωση νερού και την προμήθεια από τις τοπικές επιχειρήσεις, τα...

ΤΑΣΕΙΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ: Τα εργασιακά θέματα και οι νέες αξίες στα γεύματα

Τάσεις Εστίασης: Τα εργασιακά θέματα και οι νέες αξίες στα γεύματα

Χρόνος διαβάσματος: 3 λεπτά Σήμερα, συνεχίζουμε το αφιέρωμα μας στις τάσεις που αλλάζουν την εστίαση με τα επόμενα δύο, εξαιρετικά σημαντικά, κεφάλαια: τα εργασιακά θέματα και τις νέες αξίες στα γεύματα από τους καταναλωτές. Εργασιακά θέματα Το 2017, το 37% των μελών του NRA (National Restaurant Association) δήλωναν ότι το μεγαλύτερο τους πρόβλημα ήταν η...

ΤΑΣΕΙΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ: Η ανατροπή στο delivery και το fast & casual

Τάσεις Εστίασης: Η ανατροπή στο delivery και το fast & casual

Χρόνος διαβάσματος: 4 λεπτά Οι περισσότεροι έχουν ακούσει κάποια εκδοχή της έκφρασης «το κλασικό ποτέ δεν χάνει το στυλ του». Και ενώ αυτό μπορεί να ακούγεται αλήθεια σε πολλές βιομηχανίες, η βιομηχανία της εστίασης δεν είναι μία από αυτές. Για να παραμείνετε στο παιχνίδι, πρέπει να είστε ανοιχτοί στην προσαρμογή, την εξέλιξη και την παραμονή...

INFOGRAPHIC: Συνήθειες των Ελλήνων για το φαγητό σε εστιατόρια.

Χρόνος διαβάσματος: < 1 λεπτό Γνωρίστε τους Έλληνες Diners μέσα από το Infographic του e-table.gr! Το e-table.gr, η καινοτόμα υπηρεσία για online κρατήσεις σε εστιατόρια, έχει διαγράψει 2 χρόνια επιτυχημένης πορείας στον χώρο της εστίασης. Με περισσότερα από 1800 εστιατόρια σε 24 πόλεις στην Ελλάδα και πάνω από 230.000 diners, έχει συγκεντρώσει σημαντικές πληροφορίες σχετικά...

Scroll to top