Consulenza Ristorazione

Pianificazione pre-apertura - Pianificazione dell'apertura del ristorante

Aprire un ristorante è un'arte! Ci occupiamo di programmi critici, controlliamo i processi e gestiamo ogni dettaglio.

Audit del ristorante - Valutazione generale

I nostri valutatori speciali (visitatori segreti) visitano il ristorante come clienti in consultazione con i proprietari. Durante questa visita registrano la loro esperienza e la qualità dei servizi offerti sotto anonimato e mentre il personale di cucina e di sala non sa che viene valutata. Quindi vengono forniti un rapporto completo e suggerimenti per migliorare i servizi.

Creazione Menu - Consigli Menu

Che si tratti di un nuovo ristorante o di uno esistente da rinfrescare, i nostri esperti tester proveranno organoletticamente i piatti del menu e forniranno un rapporto completo su miglioramenti, modifiche, rimozioni o aggiunte di piatti. Nel caso di un ristorante in costruzione, parteciperemo alla direzione e configurazione del menù in collaborazione con il rispettivo chef.

Configurazione Carta dei Vini

Con la nostra pluriennale esperienza nel campo del vino ei nostri studi, offriamo un alto livello di servizi in ristoranti, bar e hotel.

• Siamo al tuo fianco nell'ideazione e realizzazione di una carta dei vini su misura per la tua attività.
• Ci occupiamo della formazione del vostro personale, attraverso un seminario strutturato che abbiamo sviluppato con una parte teorica e pratica affinché il vostro personale acquisisca familiarità con il vostro vino e la vostra carta.

Sviluppo del concetto

Siamo specializzati nello sviluppo di nuove idee e concetti per ristoranti e idee originali e autentiche, inclusi branding e marketing.

Selezione e formazione del personale

Che tu sia uno staff di cucina o uno staff di palestra, individueremo le persone più adatte a presidiare la tua attività. Nel caso abbiate già personale, ci assicureremo che sia adeguatamente formato, al fine di migliorare la qualità del servizio ed essere al livello che è tutelato dalle esigenze dei clienti.

Pubbliche Relazioni e Ufficio Stampa

I rapporti con i principali rappresentanti della stampa e del giornalismo elettronico sono uno dei nostri punti di forza. L'obiettivo è portare la tua attività in primo piano e creare l'immagine ideale per il pubblico dei consumatori, attraverso i testi e le pubblicazioni delle persone più riconoscibili e degli opinion leader più influenti.

Marketing tradizionale e digitale

I dirigenti di MarketEat, il ristorante leader nel campo del marketing del ristorante e del marketing digitale del ristorante, creeranno l'immagine più appropriata per il tuo ristorante sui social media e svilupperanno le campagne più efficaci per aumentare il riconoscimento e il traffico per la tua attività. L'utilizzo degli strumenti più avanzati garantirà la presenza ideale con risultati misurabili.